「居酒屋を始めたい！」という場合2つ方法がありそうです。
（A）自分が料理人になる（料理のプロ）
（B）料理人を雇う
（A）すでに修行を積んでいる場合は、資金があればすぐに始められますが、料理の経験がなければ修行からです。例えば、「5年後に独立するぞ！」という意気込みのもと、5年間の計画を立てて準備を進めます。いざ開店したときは、「料理人」兼「オーナー経営者」です。
（B）資金＋料理人がそろえばすぐに居酒屋を始められます。このとき、お店を始めるあなたは「オーナー経営者」という立場になります。フランチャイズに加入してもオーナー経営者です。
少なくとも、どちらのパターンを選びたいのかはっきりさせる必要があります。
さて、「ネットショップを始めたい！」という場合は、どうなるか。
（A）自分が販売人になる（販売のプロ）
（B）販売業の人を雇う
居酒屋の場合は「オーナーが料理人」というもの多いし、「料理人を雇ってオーナー」もたくさんいますが、ネット販売の場合は（B）のパターンは少ないです（※1）。自分が販売業をする人になるパターンが9割以上じゃないでしょうか。
じゃ、販売業のプロ、しかも、ネット販売のプロになるには、具体的にどんな修行をすれば良いのでしょうか。
流れを比較してみました。
| 料理のプロ | ネット販売のプロ | |
| 1 | 素材を仕入れる | 商品を仕入れる |
| 2 | 料理を作る | 販売ページに載せる |
| 3 | 客を呼ぶ | 集客する |
| 4 | 注文をもらう | 注文をもらう |
| 5 | 料理を持っていく | 代金を頂く |
| 6 | 代金を頂く | 商品を送る |
| 7 | 見送る | フォローメールを送る |
| 8 | 顧客化する | 顧客化する |
分解して比較してみると、居酒屋開業もネットショップの開業もほぼ同じです。
「何を仕入れるか」は販売者の腕にかかってますし、「仕入れた商品をどのようにウェブ上で表現（料理）するのか」も腕の見せ所です。
ただし、注意しないといけない決定的な違いがあります。実店舗の場合は、いわば「立地」という集客（店舗家賃）を買っているので、ネット販売ほど集客の重要性は高くないです。
でも、ネット販売は、店舗家賃が限りなくゼロです。つまり、集客は0円でスタートしていることになります。ですから、そこにある程度お金をかけないと、「無人島にお店を作ってみた。」のと同じことになります。
※1ネットショップでも「金だけ出して」運営を任せてしまうケースもあります。運営代行業です。アパレルでもよく見られますが、販売専門の企業にスタッフの採用から店舗運営、販売まで丸々任せてしまうケースです。
